FISHIMPACT intende sviluppare strumenti per valutare e comunicare le prestazioni ambientali, sociali e nutrizionali dei prodotti dell’acquacoltura e della pesca, a supporto di un miglioramento continuo delle aziende del settore nei Paesi coinvolti (Albania, Bosnia-Erzegovina, Croazia, Grecia, Italia, Montenegro).

Il progetto intende inoltre sviluppare e sperimentare una modalità di comunicazione al consumatore chiara e trasparente delle caratteristiche ambientali, sociali e nutrizionali dei prodotti, per migliorare la competitività delle aziende e contribuire a promuovere nella popolazione abitudini alimentari più sane e scelte più consapevoli.

All’interno di FISHIMPACT, ENEA in particolare coordinerà le attività che hanno come obiettivo:

- la definizione dello stato dell’arte di etichette e certificazioni di sostenibilità, salutistiche e nutrizionali per il settore e l’individuazione degli stakeholder principali nei Paesi coinvolti;

- lo sviluppo di uno strumento con cui le imprese del settore possano auto-valutarsi rispetto ai temi ambientali e sociali, evoluzione di uno strumento simile prodotto e testato durante i progetti PEFMED e PEFMED Plus che ENEA ha coordinato;

- la creazione di una banca dati di buone pratiche legate ai temi del progetto, che sarà integrata con lo strumento di auto-valutazione e che possa servire da ispirazione per le aziende per migliorare le proprie prestazioni.