| Title | Indicatori di qualità per la IV gamma |
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| Publication Type | Articolo su Rivista peer-reviewed |
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| Year of Publication | 2015 |
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| Authors | P., Di Carli L. D., Perrotta Gaetano, Bevivino Annamaria, Bianco L., Capodicasa Cristina, Caprioli Raffaela, Carbone F., Dalmastri Claudia, De Rossi P., Di Carli M., Donini Marcello, Fantini E., Fiore Alessia, Gatti R., Lamanna Raffaele, Lopez L., Paganin Patrizia, Puzone Massimo, and Daroda Lorenza |
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| Journal | Ingredienti Alimentari |
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| Volume | 78 |
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| Start Page | 6 |
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| Date Published | 01/2015 |
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| Citation Key | 5479 |
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