Exploitation of Tartary buckwheat as sustainable ingredient for healthy foods production, Tolaini, Valentina, Del Fiore Antonella, Nobili Chiara, Presenti Ombretta, De Rossi P., Procacci Silvia, Vitali Fabio, and Brunori Andrea , Agriculture and Agricultural Science Procedia , Volume 8, (2016)

Development of a QCM (Quartz Crystal Microbalance) biosensor to detection of mycotoxins, Spinella, K., Mosiello Lucia, Palleschi G., and Vitali Fabio , Lecture Notes in Electrical Engineering, 2014, Volume 268 LNEE, p.195 - 198, (2014)

Innovation in logistics and in the supply chain integrated approach, Iannetta, Massimo, Matranga Giorgio, Zoani Claudia, Canese Stefano, Daroda Lorenza, Vitali Fabio, and Zappa Giovanna , Hors collection, p.463–476, (2014)

Cibo ed energia un approccio sostenibile, Iannetta, Massimo, Presenti Ombretta, Colucci Federica, and Vitali Fabio , Rapporto Italia 2013, (2013)

Different treatments applied to Tartary buckwheat whole flour to preserve rutin, Brunori, Andrea, Antonini Alessandro, Baviello Gerardo, De Rossi P., Del Fiore Antonella, Nobili Chiara, Procacci Silvia, Tolaini Valentina, and Vitali Fabio , 12th International Symposium on Buckwheat, (2013)

Genetic and phenotypic characterization of Fagopyrum esculentum and Fagopyrum tataricum, Tolaini, Valentina, Thiyagarajan Karthikeyan, Correnti Angelo, Baviello Gerardo, De Rossi P., Del Fiore Antonella, Farneti Anna, Nobili Chiara, Procacci Silvia, Vitali Fabio, et al. , 12th International Symposium on Buckwheat, (2013)

La contaminazione da funghi tossigeni nei cereali, De Rossi, P., Del Fiore Antonella, Nobili Chiara, Presenti Ombretta, Tolaini Valentina, and Vitali Fabio , Molini d’Italia, Volume 1, (2013)

Single Nucleotide Polymorphisms in Fagopyrum tataricum PAL gene and frequency of homozygosis and heterozygosis revealed by Tetraprimer ARMS PCR, Thiyagarajan, Karthikeyan, Vitali Fabio, and Brunori Andrea , 12th International Symposium on Buckwheat, (2013)

Sviluppo di prodotti funzionali a base di grano saraceno "tartarico", Tolaini, Valentina, De Rossi P., Antonini Alessandro, Brunori Andrea, Del Fiore Antonella, and Vitali Fabio , 11° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti - CISETA, (2013)

Food and energy: A sustainable approach, Iannetta, Massimo, Colucci Federica, Presenti Ombretta, and Vitali Fabio , Sustainable Diets and Biodiversity, 2012, Rome, (2012)

Neem Tree (Azadirachta indica A. Juss) as Source of Bioinsectides, Mariani, Susanna, Vitali Fabio, Nicoletti M., and Maccioni Oliviero , Insecticides, (2012)

Potenzialità del grano saraceno "tartarico" quale ingrediente per la preparazione di alimenti funzionali, Antonini, Alessandro, Brunori Andrea, De Rossi P., Del Fiore Antonella, Presenti Ombretta, Procacci Silvia, Nobili Chiara, Tolaini Valentina, and Vitali Fabio , Biotecnologie , salute e nutrizione, 2012, Rimini, (2012)

USO DELLA TECNOLOGIA HPTLC PER IDENTIFICARE LE CATTERISTICHE DI UN NEEM CAKE CON ATTIVITA’ INSETTICIDA, Mariani, Susanna, Vitali Fabio, Nicoletti M., and Coccioletti Tiziana , congresso S.I.F., 06/2011, Roma, (2011)