| Titolo | Materiali di Riferimento per la valutazione delle caratteristiche organolettiche degli alimenti. |
|---|---|
| Tipo di pubblicazione | Presentazione a Congresso |
| Anno di Pubblicazione | 2011 |
| Autori | Gatti, Rosanna, Sangiorgio Paola, Zappa Giovanna, and Zoani Claudia |
| Conference Name | VII Congresso “Metrologia & Qualità” - 13-15 Aprile 2011 |
| Editore | Augusta Edizioni Mortarino - Atti del Congresso (su CD) |
| Conference Location | T |
| ISBN Number | 9788890314971 |
| Citation Key | 2958 |
